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香山之品 墨鱼
发布日期： 2023-06-29
实施日期： 2023-06-29
主要技术内容:本文件规定了香山之品墨鱼（乌贼）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用乌贼科中各属的鲜品（包括新鲜品、冰鲜品和冷冻后再解冻品）和冷冻品，本文件中均简称鲜品
分类信息
发布单位或类别： 中国-团体标准
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
关联关系
研制信息
归口单位： 中山市个体劳动者私营企业协会
起草单位： 中山市农产品质量安全检验所、 广东菜丁市场集团有限公司、 广东省中山市质量 技术监督标准与编码所、 中山市个体劳动者私营企业协会
起草人： 赵天珍、 黄炎平、 邓豪梅、 李山、 柯锐逢
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