范围:本文件适用于各种鱼、虾等水产品中可食用部位恩诺沙星和环丙沙星的快速检测; 主要技术内容:本文件规定了使用拉曼光谱技术检测水产品中恩诺沙星和环丙沙星的方法。不同物质具有与其分子结构相对应的特征拉曼（Raman）光谱。当引入具有表面增强拉曼光谱（Surface Enhanced Raman Scattering，简称SERS）效应的纳米增强试剂时，物质的拉曼信号将得到显著性增强。取适量匀浆后的样品，经溶剂提取、净化与富集，加SERS增强试剂后，进行拉曼光谱扫描。根据恩诺沙星和环丙沙星的拉曼特征谱峰（参见附录A）进行结果判定：有特征峰出现为阳性，否则为阴性