T/XHSM 3-2024-新合索面制作工艺与质量要求-国家数字标准馆

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新合索面制作工艺与质量要求

发布日期： 2024-03-15

实施日期： 2024-04-15

范围:本文件适用于新合索面的手工制作与质量要求;
主要技术内容:本文件规定了新合索面的基本要求、制作工艺、质量要求及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：桐庐县新合索面产业协会

起草单位：桐庐县新合索面产业协会、桐庐新合乡村产业发展有限公司、桐庐县新合乡人民政府、桐庐县市场监督管理局、杭州市标准化学会、杭州智诚质量标准技术评定中心、杭州市质量技术监督检测院

起草人：申屠奇波、孙梁峰、童良明、钟根土、曾婷、马方伟、李萍、吴振华、周佳、翁杰、颜锋

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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