T/CAB CASA0004-2018-富硒花生蛋白粉技术规范-国家数字标准馆

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富硒花生蛋白粉技术规范

发布日期： 2018-03-15

实施日期： 2018-04-15

范围:本标准规定了富硒花生蛋白粉的术语和定义、技术要点、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求，适用于作为食品工业原料的商品富硒花生蛋白粉;
主要技术内容:本标准主要技术内容为超高压辅助浸提脱脂、二次恒温水浴浸提、碱提酸沉及温度控制

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X10/29食品 - 食品加工与制品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：中国产学研合作促进会

起草单位：中国农业大学、中国标准化研究院、山东农业大学、丰城市中国生态硒谷产业发展服务中心、江西恒顶食品有限公司、山东东明益康食品有限公司、淄博博山润成有机农产品专业合作社、山东颜春农业发展股份有限公司、丰城市乡意浓富硒科技有限公司

起草人：吴继红、汪厚银、史波林、钟葵、赵镭、沈群、高林、史衍玉、田侠、刘庆、颜春、陈武龙

相似标准/计划/法规

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富硒花生蛋白粉

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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