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现行 DB35/T 939-2009
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日晒笋干加工技术规程
发布日期: 2009-05-26
实施日期: 2009-05-30
本标准规定了日晒笋干加工技术的术语和定义、基本要求、鲜笋采挖、剥壳修整、蒸煮杀青、冷却漂洗、压榨发酵、日晒干燥、挑选、包装、贮存和运输。 本标准适用于以毛竹鲜笋为原料加工的日晒笋干
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