本标准适用于专业食品，并规定了检测Salmonella，Shigela）生产病原菌的方法，与肠侵袭E.coliC.Jejuni，C.coli，C.lari，以及立特里亚monocytogenes基于聚合酶链混合荧光检测

Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию и устанавливает методы выявления патогенных бактерий родов Salmonella, Shigella (в комплексе с энтероинвазивными E. coli), Cronobacter, энтерогеморрагических веротоксигенных Escherichia coli, термофильных Campylobacter spp. видов C. jejuni, C. coli, C. lari, а также Listeria monocytogenes на основе полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией