本标准适用于旨在与维生素和小麦面粉烘焙品种外，额外类和矿物质富集，以提高其营养价值族维生素和维生素，矿物质预混料。    该标准包含要求，确保预混料的安全，以及面粉的质量和标签要求

Настоящий стандарт распространяется на витаминные и витаминно-минеральные премиксы, предназначенные для обогащения витаминами и минеральными веществами пшеничной хлебопекарной муки сортов Экстра, высшего и первого с целью повышения ее пищевой ценности. Стандарт содержит требования, обеспечивающие безопасность премиксов, а также требования к качеству и маркировке муки