主要技术内容:1  范围本文件规定了遂宁柠檬生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本文件适用于遂宁柠檬生产管理。2  规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095  环境空气质量标准GB 5084  农田灌溉水质标准GB/T 8321  农药合理使用准则（所有部分）GB 15618-2018  土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 393  绿色食品 农药使用准则NY/T 394  绿色食品 肥料使用准则NY/T 2314  水果套袋技术规程 柠檬NY/T 5015  无公害食品 柑桔生产技术规程DB51/T 902-2009 柑桔苗木嫁接等级标准T/SNX 5-2020  遂宁鲜 柠檬（鲜果）3  园地选择和规划3.1 园地选择3.1.1 产地环境果园周边环境应边界清晰、生态环境良好且远离城区、医院、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等污染源，并满足以下要求：土壤环境质量符合 GB 15618的规定；农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；环境空气质量符合GB 3095的规定。3.1.2 气候条件年均温14℃～21℃，1月份均温≥4℃，极端最低温度≥-3.5℃，年日照1000h，无霜期230天以上，降雨量≥900㎜。3.1.3 土壤条件土质疏松肥沃，土壤pH值应为6.5～7.5，坡度≤25°，土层厚度≥0.5 m，有机质含量≥1.0％，地下水位在地表≥1 m。3.2 园地规划3.2.1 总则园地规划应选址在相对独立，宜集中连片的地方，充分考虑柠檬园农机作业通道、排水系统、灌溉系统（肥水一体化管网）、生产用房及附属建筑，包括办公室、消毒卫生室、废物与污染物收集仓库、贮藏仓库等设施。3.2.2 平地建园坡度在10°以下的平地、低缓丘陵地，实行“深沟宽厢”、适度稀植、定植脱毒容器苗、配备肥水一体化管网和修建农机作业通道的新型栽培模式，栽植行向南北走向。主排水沟渠深度为1.0m～1.2m，宽1.0m～1.5m（根据集雨面积、雨水流量和流速确定最终深度和宽度）；“深沟宽厢（起垄）”栽培，厢面宽为9m～12m，（熟土起垄，垄宽1.5m-2m，高0.3m～0.4m），厢沟深≥0.8m。沟深度和宽度根据地形地势和排水量确定，挖成倒梯形（上宽下窄）。3.2.3 坡地建园坡度在10°～20°的坡地、丘陵地，宜采用水平梯地、等高栽植，栽植行向与梯地走向相同，梯地水平走向应有3‰-5‰的比降。3.2.4 土地整理栽植前1～2个月做好改土工作，每亩施用腐熟有机肥2000kg以上，复合肥50kg～100kg，旋细耙平。深沟宽厢栽培：以定植点为中心，挖好定植堆（直径100cm～120cm，高40cm～50cm），然后挖定植穴（直径80cm～100cm，深30cm～50cm）；深沟宽厢起垄栽培：以定植线为中心，在垄上挖定植穴（直径50cm～80cm，深30cm～50cm）。每穴施用腐熟有机肥10kg～15kg并与土混均，做成高于地平面的柠檬定植窝盘。4  品种与苗木选择4.1 品种选择选择适宜当地条件抗逆性强、丰产性好、品质优良的品种。4.2 常用砧木采用香橙、枳橙等种子繁殖的实生苗为砧木，进行嫁接繁育，嫁接口高度≥10cm。4.3 苗木质量所有脱毒、长势好的容器苗木应符合DB51/T 902的有关规定。5  栽植5.1 栽植时间一般为春植、秋植。容器苗或带土移栽不受季节限制。5.2 栽植密度充分考虑机械化作业管理，种植永久株行距为：株距3m～5m，行距5m～6m。5.3 栽植方法栽植前清除柠檬苗嫁接膜后，适度修剪苗木的根系和枝叶（容器苗需弄散底部营养土并让根系舒展），放入定植穴中央，然后将周围细土回填至窝内，使土壤与苗木根系充分接触，盖土至根茎部，露出柠檬嫁接口，用脚或锄头从四周向内踏进，灌透定根水，覆盖1cm～2cm厚的细土。栽植后在未抽梢发芽前不施肥，需勤浇水，可覆盖防草黑地布、黑地膜、秸秆以保墒抑草。6  土肥水管理6.1 土壤管理6.1.1 翻耕松土春季中耕疏松土壤和除草，秋梢停长后翻耕扩穴，翻耕配合深施符合NY/T 394规定的农家肥或有机肥，然后浇灌充足水分。6.1.2 间作或生草栽培柠檬园宜实行生草栽培，抑制杂草和改善生态环境。宜选择与柠檬无共生性病虫的浅根、矮杆的豆科、蔬菜或禾本科牧草，忌种植藤蔓和高杆作物。6.1.3 除草不实行生草栽培的柠檬园，每年人工或机械除草2-3次，在春季、夏末和采果前进行。生草栽培的柠檬元适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。6.2 施肥6.2.1 施肥原则重施有机肥和微生物肥料，合理施用无机肥，针对性补充中、微量元素，充分满足柠檬对各种营养元素的需求，忌施用含氯化肥和含氯复合（混）肥。肥料的种类、质量和使用方法按NY/T 394规定执行。6.2.2　施肥方法6.2.2.1 土壤施肥采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施和土面撒施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟(穴)，深度20cm～40cm。每年对称轮换位置施肥，施肥后用清水或粪水浇灌，再盖土；安装肥水一体化管网的果园施用水溶性肥料，遵循“勤施薄施、少量多次”的原则。不提倡撒施、干施肥料。6.2.2.2 叶面追肥选用适宜的大量元素肥料或中微量元素进行叶面喷施，在新梢老熟前各喷2次～3次，以补充树体对营养的需求。成年结果树主要在春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。叶面追肥可结合病虫害防治进行。6.2.3 幼树施肥1～3年生幼树遵循“勤施薄施、少量多次、逐步提高”的原则，以速效氮肥和人畜粪水混合施用为主，配合增加磷钾肥，氮、磷、钾（以N、P2O5、K2O计，下同）比例约1:0.3～0.5:0.5。在生长季节每月施1～2次，每株施用氮肥量控制在200g～400g/年。结合防治病虫害，在各次梢顶芽自剪至新梢老熟前增施根外追肥1次～2次，以充足营养扩大树冠。6.2.3　结果树施肥6.2.4.1 施肥量施肥量根据土壤肥力、树龄、树势和结果量等情况确定，一般中等肥力成年柠檬园，以产果100 kg计，施纯氮0.8 kg～1.2 kg，全年氮、磷、钾比例约1: 0.6～0.8 : 0.8～0.9。以有机肥为主，化学肥料为辅，有针对性地补充钙、镁、锌、铁等中微量元素肥料。针对生长旺盛的结果树，以磷、钾肥为主，氮肥为辅；针对树势较弱或衰老的结果树，重施有机肥和微生物菌肥，以氮肥为主，磷、钾肥为辅。6.2.4.2 施肥时间及方法柠檬年施肥2～3次。2月下旬～3月上旬施萌芽（花前）肥，6月中旬～7月上中旬施壮果肥，10月中下旬采果前后施采果肥。春季秋梢生长期酌情进行叶面追肥。冬春保叶在10月采果前后至次年2月期间喷施0.2%尿素＋0.2%磷酸二氢钾，间隔10 d～15 d一次，连续2次～3次。6.3水分管理6.3.1灌水田间最大持水量的60%～80%，灌水时期根据土壤墒情而定，主要包括1月花芽形态分化期和树体营养积蓄期，2月春梢萌发期，3月～5月春梢生长期、花蕾期、花期和幼果发育期，9月～10月花芽分化期4个关键时期土壤出现需水临界期应立即补水。灌溉水的质量应符合GB 5084的规定。6.3.2排水保持排水系统通畅，排除田间积水，预防洪涝灾害。7  保花保果初花期树冠喷施0.3%的尿素＋0.2%～0.3%的磷酸二氢钾＋0.1%～0.3%的硼砂，或幼果期喷施0.3% 尿素＋0.2%～0.3%磷酸二氢钾，间隔7 d一次，连续2次～3次，以提高座果率。提倡果园养蜂，提高座果率。植物生长调节剂使用按照NY/T 5015的有关规定。8 整形修剪8.1 整形主要树形为自然开心形、主干形和自然圆头形，通过整形培养树体的主干和骨架主枝，每个主枝配备2个～3个副主枝,主枝、副主枝均匀分布。8.2 修剪要点8.2.1 修剪原则按照从上到下、从外到内、看树修剪的原则，做到大枝稀、小枝密，上部稀、下部密，大中小枝分布合理。8.2.2 幼树修剪以轻剪为主，调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，疏删过密枝，徒长枝除用于填空补缺、采取摘心或短截外，其余的删除。2年～3年生壮树在7月～9月进行撑、拉、吊枝，扩大枝条角度，促进早结果。8.2.3 初结果期修剪以冬季轻剪为主，辅以摘心和短剪。对过长的营养枝留8片～10片叶（20 cm～25 cm）摘心或短截，促发分枝。继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢和徒长枝，促发健壮春梢和秋梢。7月～9 月进行撑、拉、吊枝和扭枝，扩大枝条角度，促进开花结果。8.2.4 盛果期修剪以夏季修剪为主，辅以春季抹芽摘心和冬季回缩修剪与大枝处理，减少修剪量，增强树势和调节生长与结果平衡。通过适当抹芽或摘心、疏除重叠枝、密弱枝、病虫枝、枯枝、徒长枝等方法，开出“天窗”，改善树冠内膛通风、透光。8.2.5 衰老更新期修剪减少花量，回缩衰弱枝组，疏删密弱枝，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋梢，实施短截强枝、保留中庸枝和疏去弱枝，以恢复树势。9 病虫害防治9.1主要病虫害疮痂病、炭疽病、砂皮病、灰霉病、流胶病、黄脉病；红黄蜘蛛、锈壁虱、花蕾蛆、蚧壳虫、粉虱、蓟马、蚜虫、潜叶蛾等。9.2 防治原则贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。9.3 植物检疫禁止检疫性病虫害及危险性有害生物传入，不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。9.4 农业防治选择优良株系和抗逆性强的品种和砧木；增施有机肥，深翻改良土壤，增加土壤透气性；科学整形，保持树冠通风透光；冬季清园，树干刷白，剪除枯枝病虫枝，清除枯枝落叶，减少病虫源；深挖排水沟，降低地下水位，促进树体健壮生长。9.5 物理防治根据害虫生物学特性，采用糖醋液、杀虫灯、黄板和蓝板、性诱剂等方法诱杀害虫。9.6 生物防治通过以虫治虫，以螨治螨，释放如瓢虫、草蛉、捕食螨等捕食害虫天敌昆虫；利用有益微生物或植物次生代谢物控制害虫；人工捕杀天牛、蚱蝉等害虫。9.7 化学防治药剂选择和使用应符合GB/T 8321（所有部分）或 NY/T 393的有关规定，不得使用国家禁用和限用农药；严格控制施药浓度、施药量和施药次数，交替使用不同种类农药。9.8 防治方法参照SNX 10-2022的规定执行。10 套袋在柠檬套袋前，喷施杀虫、杀螨和杀菌药剂后，选择直径在40mm左右，果面光洁、果形好、无病虫斑的柠檬果进行套袋。套袋应符合NY/T 2314的有关规定。11 果实采收提高采果质量，避免在雨天采果，采取二剪法采果，减少果实伤口，降低果实腐烂率。禁止使用有毒有害药品处理果实。按照T/SNX 5-2020的规定执行