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“抚松林下山参”种植技术规程 第1部分:人参林下种植
发布日期:
2023-11-22
实施日期:
2023-12-20
范围:本文件规定了人参(Panax ginseng C.A.Mey.)林下种植环境选择、林地选择与规划、林地整理、种子种苗选择、播种与移栽、生长期管理、采收、运输与贮存、档案管理及产品溯源。
本文件适用于人参林下种植的全过程;
主要技术内容:5 环境选择5.1 地理位置应选择东经127 ° 1 ′至128 ° 03 ′北纬41 ° 42 ′至 42 °45 ′抚松域内的,海拔400 m ~1100 m,森林覆盖率70 %以上的长白山森林林地。5.2 气候条件北温带大陆性季风气候,有效积温1300 ℃~2400 ℃,年平均气温 - 0.1℃ ~ 6℃,年降雨量500 mm ~ 1300 mm ,无霜期90 d ~ 130 d。全年日照时数2000 h ~ 2300 h。5.3 空气质量应符合GB 3095的规定。5.4 水源质量应符合GB 5084、GB∕T 14848的规定5.5 土壤人参林下生态种植和仿野生栽培土壤,应选择暗棕壤的自然森林土,并且表层土腐殖质层以10㎝左右,中层为砂壤土,底层为黄土母质,透水性强,具有较好的理化性状,有机质含量在5 %以上,容重小于0.8,pH值为5.5 ~ 6.5,土壤符合GB15618土壤环境质量标准二级以上。6 场地规划6.1仿野生种植(林参混作)选择乔木在30年以上的自然林,坡度在15 °~ 30 °自然生态系统完好,有高、中层自然屏障,郁闭度0.69以上的中、疏林林地。林木间空隙宽度3 m以上,长度不限,林下灌木层比较稀疏,可用于点播和条播进行林参混作。6.2生态种植(林参间作)宜选择30年以上的落叶松林地,坡向一般选择东南或西坡、或西北,坡度在5 °~ 20 °,郁闭度在0.2 ~ 0.69的林木生长比较规整的林地,进行林参间作。7 场地整理7.1 仿野生种植(林参混作)适于仿野生栽培人参林地,整地过程中,只能清除枯枝、干草,割除1.5 m以下灌木保持原生态系统基本不变。低洼处预留自然排水空间。7.2 生态种植(林参间作)适于生态种植人参林地,整地过程禁止砍伐树木,适度清理密度较大的林木树枝,割除1.5 m以下灌木,增加透光率,清除枯枝、干草。可进行适度土地整理,整理深度不超过20 cm,以改善土壤条件。沿山坡等高线做床,床宽根据林地的行距而定,一般在1.2 m ~ 1.5 m之间。应根据林木的间距调整参床的宽度和长度,规划好排水沟,避免造成水土流失。根据土壤条件适度施用绿色粪肥,并进行绿色防控,尽量保持原生态系统不变。8 播种与移种8.1 种子种苗8.1.1 种源:选用长白山传统道地性的人参种子或种苗。8.1.2种子质量8.1.2.1 干种子含水量小于 13 %,纯度不低于 99 %,生活力不低于 95 %,成熟度不低于 95 %,锈腐菌、镰孢菌和链格孢菌不得检出。种子宽度、百粒重、饱满度应满足表1要求。表1 人参种子质量要求等级 种子宽度 (mm) 百粒重(g) 饱满度 (%)一级 ≥4.5 ≥2.8 ≥95二级 ≥3.5 ≥2.1 ≥958.1.2.2催芽种子裂口率达95 %以上,胚率达80 %以上。8.1.3种苗主根、侧根、须根完整,质地充实,越冬芽完整、 饱满,主根表皮无伤痕和病斑。8.2 播种8.2.1 播种时间:催芽裂口籽春季4月下旬~ 5月上旬,秋季10月上旬至土壤封冻前播种。干种子夏季7月中旬~ 8月上旬播种。8.2.2 仿野生种植(林参混作)8.2.2.1 点播:利用林间空隙及灌木空隙,在保证原生态系统不变的原则下,按株行距10 cm~15 cm以上扎眼点播,保持每平方米40粒~50粒种子,深度3 cm~ 4 cm 每个眼播种1粒~ 2粒种子,覆土盖平,覆盖落叶。8.2.2.2 穴播:利用林间空隙及灌木空隙,在保证原生态系统不变的原则下,使用平刃镐搂出直径20 cm ~ 50 cm圆形或方形的穴,深3 cm ~ 4 cm,每穴按株行距8 cm ~10 cm,播种3粒~ 10粒种子,覆土3 cm左右,覆盖落叶,脚踏实。8.2.2.3 条播:在林间空隙及灌木空隙的土地面相对较大,而且有一定长度的地块,用平刃镐先将地面土壤刨开,深度3 cm ~ 5 cm,把腐殖土分在两边,呈20 cm ~30 cm宽的长条状小沟,然后在沟里平面处,按10 cm ~ 20 cm 间距播种,每处保持2粒~3粒种子,覆土4 cm,用脚轻轻踩实,不能出现坑洼,以免存水,回覆落叶,尽量保持地面原状。8.2.3 生态种植(林参间作)8.2.3.1 条播:在畦床上横向楼沟,沟宽5 cm左右,深3 cm ~ 5 cm,以沟底为准行间距10 cm ~20 cm ,顺沟底按株距4 cm ~ 5 cm,将种子均匀播入,覆土5 cm,床面覆盖落叶。8.2.3.2 撒播:将做好畦床表面萱土搂向畦床两侧,搂出深度为5 cm的凹槽,将种子均匀撒入,覆土5 cm,稍加镇压,覆盖落叶。8.3 移种8.3.1 仿野生种植(林参混作)在林间及灌木间,用工具做成宽15 cm ~20 cm,深度5 cm ~ 6 cm的沟槽,把参苗斜放在底槽内,保持株行距(8 cm~15 cm )× (18 cm~30 cm),覆土深度5 cm ~ 6 cm,覆平土,稍作镇压。8.3.2 生态种植(林参间作)在畦床上,用平镐做成宽15 cm ~20 cm深度5 cm ~ 6 cm的沟槽,保持株行距为(8 cm~15 cm)×(18 cm~30 cm)把参苗斜放在底槽内倾斜20 °~30 °,覆土深度距参芦5 cm ~6 cm,覆平土,稍做镇压。9 种植管理9.1 总则9.1.1 基地区域要实行封闭式管理,设置围栏,围拦内严禁播种各种农作物和进行采伐、放山、放牧、狩猎等行为。禁止游人及家畜、禽进入种植区域。9.1.2 加强区域山体、水土保护,严禁采石、采砂、采土及占用溪水、河道等作业。9.1.3 防止区域内各种危害生物的自然繁殖,避免造成危害。9.2 田间管理9.2.1 仿野生种植(林参混作)冬季对郁闭度较大的树冠进行适当清理,春季防止缓阳冻,秋季清除病株,夏季剪除大草,放在穴播周围或条播的两行之间,并架设围栏、做好排水。9.2.2 生态种植(林参间作)9.2.2.1 4月末去除防寒,在畦床两侧顺好排水沟,防止雨季水过床。9.2.2.2 及时除草,防止床面及畦床两侧杂草生长过高。床面杂草用剪刀剪除,畦床两侧的杂草用使用镰刀割除,放在畦床两侧。9.2.2.3 秋季清除病株,10月末用树叶或稻草进行防寒。9.2.2.4 郁闭度小于0.5的林地空间,应架棚覆膜遮阳。棚架规格根据畦床宽窄和林间空地而定。9.3 病虫鼠害防治9.3.1 原则实施生态种植,在保持生态系统稳定的基础上,遵循生态学和生态经济学原理,采用清洁化生产、绿色防控等生态培育措施种植人参,保证人参的质量和产量,实现生态经济良性循环。9.3.2 病虫害防治及时将病株摘除阻断传染源。发病严重时,应使用符合绿色食品要求的高效低毒、无残留农药进行防治(见附录A)。9.3.3 鼠害防治用套子、夹子、地箭捕杀,或人工、天敌(蛇)捕捉。若用毒饵诱杀,要把毒死的鼹鼠等和残留的毒饵拿到场外深埋掉,以免污染环境。10 采收10.1 采挖时间仿野生种植的人参,宜在8月、9月份采收。林下生态种植的人参,宜在9月中旬,参叶变黄,越冬芽饱满时采收。10.2 方法10.2.1 仿野生种植人参把人参周围的杂物清理干净,铺上油布或塑料布,先用参签子拨开芦头上的土,顺着芦头往下挖。遇到树根用锯锯断,遇到石头用镊子夹出,遇到草根用剪子剪断,直到人参全部挖出为止。10.2.2 生态种植人参用起参镐顺畦床下端开始,逐行刨起。10.2.3 采收后土壤复原林下人参采收后应将森林土壤回填,摊平压实,避免水土流失。11 运输与贮存11.1 运输运输的交通工具应清洁、卫生、干燥、无异味;运输时应防雨、防潮、防曝晒,小心轻 放;不得与有毒、易污染物品混装、混运。11.2 贮存应贮存堆放在清洁卫生、通风、无异味的库房中。库房内温度应保持在0 ℃~5 ℃ , 相对湿度60 %以上,定期检查人参的贮存情况。12 产品溯源按照《中华人民共和国档案法》、《中华人民共和国档案法实施办法》、《吉林省人参产业条例》及相关规定建立档案,主要内容:利用现代信息技术,构建覆盖产地环境、生态条件、生产过程、投入品使用、采收、包装储运、销售等关键环节的全程质量安全追溯管理体系,相关信息纳入管理数据库
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