T/QGFA 0006-2024-熟卤牦牛肉制品加工技术规范-国家数字标准馆

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熟卤牦牛肉制品加工技术规范

发布日期： 2024-11-21

实施日期： 2024-12-01

主要技术内容:本文件规定了熟卤牦牛肉制品加工工艺规范的术语和定义、技术要求、加工工艺、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：青海省绿色食品协会

起草单位：青海黄金牧场生物科技有限公司、青海省绿色食品协会、青海藏酷牦牛食品有限公司

起草人：薛玉燕、董秀花、王茜菲、李殷丽、王瑞菲、黄国醒

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