GB 51219-2017-禽类屠宰与分割车间设计规范-国家数字标准馆

现行 GB 51219-2017

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禽类屠宰与分割车间设计规范 Code for design of poultry slaughtering and cutting rooms

发布日期： 2017-01-21

实施日期： 2017-07-01

0.1为提高禽类屠宰与分割车间的设计水平，满足食品加工安全与卫生的要求，制定本规范。
O.2本规范适用于新建、扩建和改建的鸡、鸭、鹅等家禽类屠宰与分割车间的设计。
O.3禽类屠宰与分割车间设计必须符合卫生、安全、适用等基本条件，在确保操作工艺、卫生、兽医卫生检验符合要求的条件下，做到技术先进、经济合理、节约能源、维修方便

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准

关联关系

研制信息

归口单位：中华人民共和国住房和城乡建设部

起草单位：国内贸易工程设计研究院、中国肉类协会、北京出入境检验检疫局、中国农业大学、公安部天津消防研究所、华都食品有限公司、马瑞奥施托克家禽加工设备有限公司、吉林省艾斯克机电集团有限公司、北京市京华泡沫塑料厂

起草人：邓建平、单守良、赵彤宇、詹前忠、金涵、孔凡春、朱建平、陈锦远、张伟、徐宏、王尊岭、崔建云、黄益良、韩世国、胡煜、郭峰、刘国军

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