本标准适用于水果和蔬菜果汁，果汁饮料和果汁饮料，果蔬浓缩汁，果浆和浓缩果浆，果汁饮料和浓缩果汁饮料，包括富人和用于婴儿食品，并将电位滴定法用于确定（测量）福尔马林的数量。    的福尔马林测量范围 - 1至30厘米的氢氧化钠溶液3，0.1摩尔/分米3的摩尔浓度消耗百立方厘米样品的滴定

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, в том числе обогащенные и предназначенные для детского питания и устанавливает метод потенциометрического титрования для определения (измерения) формольного числа. Диапазон измерений формольного числа - от 1 до 30 см3 раствора гидроокиси натрия молярной концентрации 0,1 моль/дм3, расходуемого на титрование 100 см3 пробы