T/CHA 023-2022-预制菜品质分级及评价-国家数字标准馆

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预制菜品质分级及评价

发布日期： 2022-06-28

实施日期： 2022-07-28

主要技术内容:本文件规定了预制菜的相关术语和定义、分类、基本要求、评价指标、管理要求、标识管理

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 03.080.30服务 - 消费者服务

关联关系

研制信息

归口单位：中国饭店协会

起草单位：利和味道（青岛）食品产业股份有限公司、福建鲍之源集团有限公司、广州半岛投资集团、扬州市天下甲供应链管理服务有限公司、正大集团、上海杏花楼集团、广东恒兴集团有限公司、江苏水天堂餐饮管理有限公司、西安饮食股份有限公司、杭州饮食服务有限公司、信良记食品科技（北京）有限公司、二十二城（天津）供应链管理有限公司、联合利华饮食策划、百胜（中国）投资有限公司、百珍堂生物科技（浙江）有限公司

起草人：韩明、陈新华、宋小溪、张景富、于德华、刘敬贤、胡忠英、石万荣、利永周、唐习鹏、吴琪、戴晨义、田乐、金勇、何娟、章玉华、郭琦

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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