范围:本文件规定了宁夏规模奶牛场的术语和定义，保障安全生产技术的生产环境、人员、生产区、机械设备使用、用水管理、粪污处理、其它安全措施等基本要求。 本文件适用于宁夏规模奶牛场安全生产预防与管理，一般奶牛场也可参照执行; 主要技术内容:3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1规模奶牛场 (Scale dairy farms)指奶牛养殖规模1000 头以上的奶牛养殖场。[来源：T/NAASS009-2022，3.1]4　生产环境4.1　清洗消毒4.1.1　场区出入口处设置专用的洗消设施或消毒池，消毒池长不小于8.0 m、宽不小于4.0 m、深不小于50 cm，外来车辆进出大门，应对车体实施全方位喷淋消毒，冬天室外用石灰消毒，室内用消毒剂消毒，并做好防冻措施；场区门口建有消毒室和门卫室，入场人员应通过消毒室专用消毒通道进行消毒，门卫室更衣换鞋。4.1.2　环境、人员、牛舍、用具、牛体消毒应符合 NY/T 5049 规定。4.2　卫生防疫4.2.1　按照《中华人民共和国动物防疫法》《宁夏回族自治区动物防疫条例》等有关要求，落实防疫各项措施，预防人畜共患病。4.2.2　按照《动物检疫管理办法》《兽用生物制品管理办法》等相关要求，做好引调检疫、生物制品使用等相关措施。4.2.3　应设立病死畜暂存室，设置明显警示标识并由专人负责管理；病死畜宜采用冷冻或冷藏方式进行暂存,暂存时间应不超过72 h。病死或死因不明的奶牛应按照农业部发〔2017〕25号处理。4.2.4　应设立医疗废弃物储存间，用于暂存化工原料及医疗废弃物，定期由医疗废弃物处理机构进行无害化处理。4.3　防蚊蝇、防鼠、防鸟、驱虫管理4.3.1　蚊蝇滋生季节，喷洒灭蚊蝇药物或者使用灭蚊灯等方法进行灭蚊蝇。4.3.2　根据鼠害情况定点放置捕鼠器具，及时收集死鼠，统一进行无害化处理。4.3.3　牛舍、草料库采取相应防鸟措施，如安装驱鸟器、防鸟网。4.3.4　制定奶牛常见寄生虫的安全驱虫方案和驱虫程序，并严格实施。4.4　防洪防风防暴雪4.4.1　应关注天气预报，防止短期汛情带来的危害，防止养殖设施设备受淹，防止粪污和雨水溢流。4.4.2　遇大风大雪天气，应做好防雪防风暴灾害，防止牛舍、草料棚等设施被风刮或雪压垮塌。5　人员5.1　应成立本场安全生产领导小组，设立2名以上专职安全员，制定安全生产管理实施细则；组织开展安全生产宣传教育，并对电路电气、机械设备、危化物品、消防设施、饲草料贮存场所、粪污处理储存等重点场所设施进行专项检查；严格落实安全教育、安全检查、安全奖惩等安全责任制。5.2　定期对全体员工进行安全教育和专项技能培训，组织人员进行应急演练及消防演练。5.3　各岗位人员应具备相应的岗位资格并持证上岗。5.4　员工应定期进行人畜共患传染病健康检查。5.5　员工进入生产区应走人道，注意自身防护，应穿反光衣，注意避让生产车辆，不靠近与岗位无关的机械设备；饲草料加工等较高危岗位应佩戴安全头盔、防尘等护具；禁止窜带生产和生活区物品。5.6　员工禁止在生产区吸烟及饮食、明火取暖，严格做好工作场所的通风和清洗消毒。5.7　有限空间作业检测的时间不得早于作业开始前30 min；未经通风和检测合格，任何人员不得进入有限空间作业。5.8　使用酸碱液及有毒有害物品时应佩戴防护用品，按操作说明正确操作。6　生产区6.1　生产区应分流设置相对分离的人行通道、牛行通道和物流通道，并应划线标识。6.2　赶牛期间严禁高声呵斥、器具击打牛只、快速驱赶或产生其它对牛只产生应激的行为。安排专人对牛舍、采食通道及运动场等进行巡察，及时捡拾收集废旧金属、塑料制品等各种废弃物，防止牛只误食异物。6.3　冬季牛群日常管理应避免牛只拥挤、滑倒等现象发生；禁止奶牛卧在冰面、冰水或雪地上，造成外伤或流产。6.4　冬季应使用润肤药浴液，快速成膜，防止乳头冻坏或冻伤，造成乳房损伤。6.5　牛舍管理6.5.1　定期检查评估牛只运动行走场所、通道的地面整洁和防滑效果，认真做好场所和通道的防跌倒及防湿滑工作，每天由专人巡查奶牛活动场所及牛道，牛道铺设橡胶垫，保持地面干燥干净、无积水，且做防滑处理，提高奶牛行走舒适度，严防牛只“劈叉”意外淘汰，牛只损伤率应不超过牛群数量的3‰。6.5.2　牛舍清粪1~2次/d以上，待奶牛上奶厅时开始清粪，返回前清理完成，严禁带牛作业。6.5.3　铲车清粪时匀速平稳地将所有通道的全部粪污推入集粪池，防止将粪污溢到卧床上或溅到料槽中，清理干净无死角。刮粪板清粪时应设置好频次，勤换刮板底和两耳的橡胶，做到整体刮净，防止奶牛蹄部浸泡在粪污中。负压式吸粪车清粪时应安装防溢装置，定期检查吸排孔、胶管等重点部件，按操作说明安全操作。6.5.4　牛舍内温度大于18 ℃，开启风扇或喷淋设施，使用频率根据牧场实际情况而定。6.5.5　牛舍温度低于5 ℃（尤其夜间）将防风卷帘放下，保证牛舍内无贼风。待温度升高，可根据实际情况升起一侧或两侧卷帘，做好防寒通风工作。6.5.6　应定期清洁保养水槽，冬季加强防寒、防冻措施。6.6　卧床管理安全6.6.1　选择干燥、松软、不会对奶牛乳房造成伤害的垫料并控制水分，沙子≤15 %、沼渣≤45 %、木屑≤35 %。6.6.2　挤奶时与清粪同步做好卧床维护，先清理掉牛床上的粪尿、硬块等，再填充填料，床面前端稍高于后端。6.6.3　清粪与抛料作业期间，作业人员应时刻保持警惕，防止意外事故发生。禁止无关人员进入作业区，禁止夜间作业。6.7　运动场6.7.1　运动场防晒棚面积应不低于5 m2/头。6.7.2　每周机械耙松运动场1次，同时进行喷洒消毒。6.7.3　保持运动场排水畅通，防止出现长时间积水。6.7.4　及时清理运动场石块、铁器等异物，保证运动场干净、松软、干燥、无积水（积雪）、无硬物等，且无堆积粪污。6.8　饲料生产与贮存6.8.1　饲料调制加工过程中应防止粉尘爆炸，操作应符合 GB 19081 规定。6.8.2　饲料应分类分等贮存在通风、干燥的区域，具备防雨、防潮、防火、防霉变、防发酵及防鸟、防鼠、防虫害设施设备。6.8.3　饲料应堆放整齐，标识明确，坚持“先进先出”原则，减少贮存时间。6.8.4　饲料库有严格的管理制度和完整的记录，包括准确的产地来源信息、出入库、用料和库存记录。6.8.5　维生素、酶制剂等热敏物质应在低温下避光保存，应符合 DB64/T 1498 规定。6.8.6　兽药、消毒剂等化学品的存放要远离饲草、饲料储存区域，并专人专柜保管，做好出入库记录。7　机械设备使用7.1　各类机械设备应严格按照使用说明书操作，若没有说明书，规模奶牛场应编制相应设备操作流程，并安排专人按流程操作管理、规范作业。7.2　机械凡是有动力输出的部位应安装防护罩，并按照宁夏回族自治区农业机械安全监督管理条例执行。8　用水管理8.1　场区应有足够的生产和饮用水，饮水质量应达到 GB 5749 的规定。8.2　定期清洗和消毒饮水设备，保障饮水生物安全。8.3　废水处理按照 T/NAASS038 执行。9　粪污处理9.1　粪污处理区应设立安全防护栏、安全盖板、隔栏等物理隔离设施，隔栏高度不应低于1.5 m，隔栏竖杆间隔不应低于20 cm。并设置明显的警示标志，非工作人员严禁入内，同时定期检查安全设施并做好记录。9.2　场区内应有与生产规模相匹配的粪污处理设施，粪污经无害化处理后应符合 GB 18596 规定的排放要求。9.3　进入沼气区禁止携带手机等电子产品，防止静电。9.4　粪水处理按照 T/NAASS039 执行。10　其它安全措施10.1　各类建筑物布局应遵守卫生防疫及防火要求，草料棚与牛舍及其他建筑物的间距应在50 m以上，且不在同一主导风向上。消防配置应符合 GB 50974 规定。10.2　料房、库房、宿舍等区域应留足不少于6 m宽度的消防通道，且保持平坦、空旷、无杂物。10.3　场区严禁烟火，在奶厅、草料棚、生产管理等重点防火区域应配备消防器材，制定安全管理制度，在防火重点区域须设立醒目的禁止烟火标志牌。10.4　非生产车辆一律禁止进入草场和饲料库，生产用车进入草场和饲料库区域前必须配备排气管防火罩，作业后必须有专人清除作业点周围的可燃物，确保安全后，方可离去。10.5　对于拖拉机等机械使用燃油，应设立燃油品储存区。10.6　储存区配备灭火器、静电释放器、防爆开关和避雷针等安全设施设备，定期对油品做理化指标检测，并由专人负责管理，按照 NB/T 10768 执行。10.7　定期检查场区用电线路和电器设备，杜绝电线裸露、混搭、飞线，防止发生触电事故或火灾。用电符合 GB/T 13869 规定。10.8　储备应急物资，完善应急处置措施，应做好疫情防控等各项应急管理工作。10.9　其它安全措施按照各行业安全要求执行