T/FCLY 001-2024-地理标志证明商标凤城板栗-国家数字标准馆

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地理标志证明商标凤城板栗

发布日期： 2024-01-10

实施日期： 2024-01-31

                主要技术内容:6　产品要求6.1　感官指标果实成三角形，椭圆或扁椭圆形，有顶尖，红褐色或淡褐色，果面光滑；果肉黄白色或淡黄色，有香味，质地细糯。具体大果型品种平均单果重≥16克，中果≥11克。6.2　理化指标地理标准证明商标凤城板栗主要理化指标应达到表1的要求，同时含微量维生素和矿物质等。表1　理化指标项目　指标含水量　38-45%蛋白质　5-6%脂肪　4.5-4.8%淀粉　40-50%7　检验方法7.1　感官指标采用目测和口感法交验。单果重量用分辨率0.1g的电子秤称量。随机取10个果实的平均重量作为单果重量。7.2　理化指标按GB 5009.3、GB5009.5、GB5009.6、GB 5009.9规定的方法检验。8　标志、运输和贮藏8.1　标志标签包装上应使用地理标志证明商标保护专用标志。8.2　运输验收后的产品应迅速组织调运,长途运输宜冷藏保存。8.3　贮存场所应清洁卫生、通风，不得与有毒、有害、有异味、有污染的物品混合存放。宜采用冷藏保存

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： B农业、林业

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：凤城市林业产业联合会

起草单位：丹东君澳食品股份有限公司、凤城市大圆榛子专业合作社、丹东市大业食用菌有限责任公司

起草人：伊才勇

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