T/PLYPMXH 001-2021-平陆名吃平陆油泼面制作技术规程-国家数字标准馆

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平陆名吃平陆油泼面制作技术规程

发布日期： 2021-10-01

实施日期： 2021-11-01

主要技术内容:本标准规定了平陆油泼面的术语和定义、质量及含量、技术要求、制作过程、风味特点和营养价值

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：平陆油泼面协会

起草单位：平陆油泼面协会

起草人：刁永军

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。