本标准适用于生牛奶、乳制品原材料*（以下简称产品），并规定: -用免疫化学生物分析仪测定抗生素和药物残留量的免疫荧光法； -在2,0-100,0μg/dm3抗生素质量浓度测量范围内，采用竞争性免疫反应法测定抗生素残留量； -免疫色谱学方法确定抗生素和药物残留量的存在。 本标准规定的方法不受控制。采用质谱检测器高效液相色谱法作为控制方法.

Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко, молочное сырье* (далее – продукт) и устанавливает: - иммунофлуоресцентный метод определения наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ с применением иммунохимического биоанализатора; - определение наличия остаточного содержания антибиотиков с применением конкурентного иммуноферментного метода в диапазоне измерений массовой концентрации антибиотиков 2,0–100,0 мкг/дм3; - иммунохроматографический метод определения наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ. Методы, предусмотренные настоящим стандартом, не являются контрольными. В качестве контрольного метода применяют метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором