T/SXSCYYSH 003-2024-现制现售饮品门店卫生操作规范-国家数字标准馆

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现制现售饮品门店卫生操作规范

发布日期： 2024-12-18

实施日期： 2024-12-31

                主要技术内容:本文件规定了现制现售饮品门店卫生操作规范的术语和定义、基本要求、场所、设施设备、原辅料要求、加工过程的食品安全控制、场所及设施设备清洗、消毒、维护、有害生物防治、人员管理、食品安全管理、废弃物管理、消费提示等方面的要求。本文件适用于陕西省内饮品服务门店的现制现售饮料加工

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 01.020综合、术语学、标准化、文献 - 术语学(原则和协调配合)

关联关系

研制信息

归口单位：陕西省餐饮业商会

起草单位：陕西省餐饮业商会

起草人：王海琴、徐会勤、杨爱婷、于晓阳、谢艳

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