T/IMQBPA 0018-2024-预制菜术语及分类-国家数字标准馆

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预制菜术语及分类

发布日期： 2024-06-04

实施日期： 2024-07-04

                主要技术内容:本文件规定了预制菜的一般术语、原辅料术语、工艺术语、设备术语和预制菜分类

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：内蒙古质量与品牌促进会

起草单位：内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、内蒙古质量与品牌促进会、包头轻工职业技术学院、鄂尔多斯市万普膳坊食品有限公司、通辽市净食安餐饮管理服务有限公司、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会、内蒙古农业大学

起草人：许腾、左智强、刘尚新、原梦婕、王松莹、陈晓霞、王胜利、靳志敏、高原、杨瑞峰、卢宏宇、杜欣慧、魏俊平、陈帅、陈霜、陈文洁、赵文静、王冉、邹昊明、高智慧、黄静、侯燕飞、巴图、胡德军、高磊、赵东涛、张贵龙、韩鹏鹭、郑茹茹、鲁永强、王文磊、王军军、乔进才、裴永凯、于德坤、王东凤、杨俊梅、牛银祥、刘海轶、焦勇、田建军

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