T/FYCY 045-2022-汾阳三八八宴席汾都香小米炖辽参烹饪工艺规范-国家数字标准馆

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汾阳三八八宴席汾都香小米炖辽参烹饪工艺规范

发布日期： 2022-10-01

实施日期： 2022-10-15

主要技术内容:州香小米炖辽参制作工艺的的原辅料及数量、烹饪器具、制作工艺、烹调要求、装盘、质量要求、最佳食用时间

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品

关联关系

研制信息

归口单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市贾家庄裕和花园酒店、山西汾都香农业开发股份有限公司

起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、贾景敦、解亚山、张鹏飞、任舒奇、尹鹏

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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