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枳实枳壳趁鲜切制加工技术规范
发布日期:
2022-08-11
实施日期:
2022-08-11
主要技术内容:前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义3.1 枳实3.2 枳壳3.3 产地初加工3.4 趁鲜切制加工4 要求4.1 总则4.2 产地环境4.3 加工场地4.4 加工机械和器具4.5 操作管理4.6 文件管理5 鲜果储存5.1 常温储存5.2 冷库储存6 趁鲜切制加工6.1 拣选6.2 切瓣6.3 枳实、枳壳趁鲜切制加工7 质量要求7.1 性状特征7.2 理化指标8 试验方法8.1 性状特征8.2 理化指标9 包装9.1 包装要求9.2 包装材料9.3 标识9.4 防伪封口10 储存养护附录A
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