本标准适用于从西葫芦衍生技术成熟的一步成就收集水果南瓜品种，以封装形式新鲜的零售消费提供了实现，用于处理。    本标准适用与花西葫芦。    该标准的目的 - 的销售给消费者前的准备和包装后的质量和新鲜的西葫芦安全需求的定义

Настоящий стандарт распространяется на плоды кабачков культурных сортов, собранных на стадии достижения технической спелости, полученных от Cucurbita pepo L., поставляемые для реализации в свежем фасованном виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки. Настоящий стандарт распространяется также на кабачки с цветком. Цель настоящего стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих кабачков после подготовки и упаковывания перед реализацией потребителю