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餐饮服务量化分级评定规范
发布日期：
2022-12-09
实施日期：
2022-12-10
主要技术内容:主要技术内容包括：1 范围 ；2 规范性引用文件 ；3 术语和定义 ；4 总则；5 食品安全，5.1许可管理，5.2信息公示，5.3制度管理，5.4人员管理，5.5场所与布局，5.6基础设备与设施，5.7原料，5.8贮存，5.9加工制作，5.10供餐，5.11食品留样，5.12清洗消毒，5.13废弃物处理，5.14有害生物防治；6 品质与服务，6.1就餐环境，6.2菜品质量，6.3服务质量
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号，可接待到馆读者，为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
1. 本馆向在国家数字标准馆网络平台上完成实名注册和预约的读者开放。
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5. 请注意仪表着装，衣冠整洁得体，言谈举止文明。
6. 请遵守公共秩序和国家标准馆相关管理规定，服从工作人员管理，自觉维护参观秩序和良好的阅读环境。
开放时间：每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：北京市海淀区知春路4号
乘车线路：乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
服务咨询：
赵老师 电话：010-58811369 邮箱：zhaoping@cnis.ac.cn
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