本标准适用于粒大米，燕麦，荞麦和由其糁，面粉和燕麦粉用于婴儿食品，以及含有这些的食品成分，以及用于确定所述集的方法制备:    嗜温需氧菌和兼性厌氧的总数微生物;    大肠菌群;    霉菌和酵母菌的数量

Настоящий стандарт распространяется на зерно риса, овса, гречихи и вырабатываемые из него крупу, муку и толокно, используемые для продуктов детского питания, а также на пищевые концентраты, содержащие эти компоненты, и устанавливает методы определения: общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов; бактерий группы кишечных палочек; количества плесневых грибов и дрожжей