NY/T 3917-2021-柑橘全果果汁(浆)加工技术规程-国家数字标准馆

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柑橘全果果汁(浆)加工技术规程 Technical code of practice for processing of the whole citrus juice (pulp)

发布日期： 2021-05-07

实施日期： 2021-11-01

                本文件规定了柑橘全果果汁(浆)加工的术语和定义、原料要求、生产过程卫生要求、加工过程、标志、包装、储藏及运输。
本文件适用于柑橘全果果汁(浆)的加工

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

CCS分类： X24食品 - 食品加工与制品 - 果类加工与制品

ICS分类： 67.080.10水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会

起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、汇源饮料食品集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、奥斯利食品有限公司

起草人：单杨、李绮丽、付复华、张群、李高阳、苏高阳、苏东林、潘兆平、朱玲风、张菊华、尚雪波、李绍振、徐胜、刘伟、丁胜华、陶湘林。>

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