ГОСТ 31806-2012-冷冻和冷却制备的烘焙混合物一般规格-国家数字标准馆

现行 ГОСТ 31806-2012

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия 冷冻和冷却制备的烘焙混合物一般规格

发布日期： 2012-11-15

实施日期： 2013-07-01

                本标准适用于设计用于烘焙产品销售和深加工冷藏及冷冻面包半成品。
   它并不适用于烤半成品设计生产低湿度的烘焙制品，烘焙经过炒制的过程中，饮食焙烤制品类食品的婴儿食品获得的产品

Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия.
 Стандарт не распространяется на хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для выработки хлебобулочных изделий пониженной влажности, хлебобулочных изделий, приготовляемых способом жарки, диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий детского питания

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

起草单位： Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии)

相似标准/计划/法规