GB/T 23969-2022-肉干质量通则-国家数字标准馆

现行 GB/T 23969-2022

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

选择购买版本本服务由中国标准服务网提供

电子版

中文(简体)/电子版加密PDF格式/约1分钟可下载/有水印/要装插件FileOpen/电脑需联网/限制累计3台电脑共打印5次

¥ 29

纸质版

中文(简体)/纸质版/约1个工作日发快递/无授权单位水印

¥ 29

更多

前往中国标准服务网获取更多购买信息

肉干质量通则 General quality for dried meat dice

发布日期： 2022-12-30

实施日期： 2024-07-01

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准

CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

起草单位：广东真美食品股份有限公司、浙江唯新实业股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、荷美尔（中国）投资有限公司、福建御厨食品有限公司、上海来伊份股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、江苏双鱼食品有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、江苏费氏集团股份有限公司、浙江麦尚食品有限公司、倍思特食品（苏州）有限公司、中国商业联合会、中国肉类食品综合研究中心、浙江方圆检测集团股份有限公司、谱尼测试集团深圳有限公司、广东万田检测股份有限公司、国检（青岛）检测技术有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、浙江心安食品有限公司、资溪费歌食品有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、荣成奥汛海洋生物科技有限公司、厦门银祥集团有限公司、辽宁心安食品科技有限公司、上海微谱检测科技集团股份有限公司

起草人：庄沛锐、刘振宇、吴红、顾千辉、章燎源、林玉海、陈楚锐、佟健、李燕秋、张丽华、杨明、褚洁明、骆生海、蔚盛超、费红军、钮忠华、顾建芳、鲁振、赵冰、王乐、张水锋、翁佳妍、嵇春波、范吉刚、王侠文、傅鹏、刘霭莎、孙震、林宏霖、王淑倩、张志刚、刘一峰

相似标准/计划/法规

GOST 34179-2017

Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
烟熏和干肉制品熏肉和干肉制品生产用发酵剂菌种鉴别的一般要求

GB/T 23968-2022

肉松质量通则
General quality for meat floss

GB/T 23597-2022

干紫菜质量通则
General principle of dried laver quality

GB/T 23586-2022

酱卤肉制品质量通则
General quality for soy sauce and pot-roast meat products

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统