本标准适用于冷藏熏鱼。    它并不适用于凤尾鱼，虾虎鱼（除了海洋）zheltoperku，鲱鱼，鲑鱼，merlanku，毛鳞鱼，鲟鱼，鲱鱼，青鱼-iwashi鲱鱼，胡瓜鱼，竹荚鱼亚速黑21厘米或更低，鲱鱼，鳗鱼长度（除了海洋），凤尾鱼，软骨鱼

Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу