范围:本部分规定了牛仔服装洗水酵素洗的术语和定义、总则、工作程序和要求。 本部分适用于牛仔服装洗水企业酵素洗的工艺和操作管理; 主要技术内容:1　范围本文件给出了牛仔服装洗水酵素洗的术语和定义、总则、工作程序和要求。本文件适用于牛仔服装洗水企业酵素洗的工艺和操作管理。2　规范性引用文件3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1洗水  Laundering3.2酵素洗  Enzyme wash4　总则不同的牛仔服装洗水工艺可以实现牛仔服装的不同效果，酵素洗是牛仔服装洗水工艺之一，可以单独运用酵素洗对牛仔服装进行洗水，得到酵素洗的洗水效果，也可以与其他洗水工艺一起使用，得到牛仔服装不同洗水工艺的综合洗水效果。5　工作程序5.1　牛仔服装的一般洗水工序5.2　酵素洗工艺是应用于牛仔服装的一般洗水工序中的“退浆”和“洗水”工序。5.3　酵素洗工艺在退浆中的应用5.4　酵素洗工艺在洗水中的应用5.5　一浴法洗水工艺在常温或者一定温度条件下，选用特殊的酵素，制定合理的工艺，实现牛仔服装退浆和洗水一浴完成，能够节省水、电和蒸汽，同时减少污染物的排放。5.6　酵素洗与其他洗水工艺的混合使用酵素洗能与众多的其他洗水工艺一起使用，可以同时进行，也可以分步依序进行，其中应用最多是酵磨和酵漂。6　技术控制要求6.1　洗水设备洗水机是牛仔服装洗水的核心关键设备，很大程度上决定了洗水厂的生产能力、产品质量、操作劳动强度、用水量、排污量、生产环境等等，酵素洗就是在洗水机内完成的，在牛仔服装洗水中，宜采用节能、节水、自动化程度高、浴比低的洗水机。6.2　酵素（酶）酵素酶需要在一定的温度和酸碱条件下才能发生作用，一种酶只能作用于一种或一类物质及催化一种特定的化学反应，具有高效的催化性能和专一性能。6.3　工艺制定6.4　操作、试洗要求6.5　质量要求6.6　节能环保