该规格对水溶性物质、水溶性无机物及水溶性有机物测定方法进行规定。这个方法适用于所有的皮革。该分析得到的结果受以下因子影响:-皮革的粉碎程度－提取温度－提取时间－皮革与水的比率结果为获得可比较的结果，试验条件应能准确再现。在所有情况下，滤液内的铵盐都是水溶性物质的一部分，之后被灰化（integration）分解。因此，铵盐会影响对水溶性有机质的结果。如果需要，铵盐的浓度可以单独过滤测定。

이 규격은 수용성 물질, 수용성 무기질 및 수용성 유기질 측정 방법에 대하여 규정한다. 이 방법은 모든 가죽에 적용된다. 이 분석으로 얻은 결과는 다음 인자에 영향을 받는다. － 가죽의 분쇄 정도 － 추출 온도 － 추출 기간 － 가죽과 물의 비율 결과적으로 비교 가능한 결과를 얻기 위해서, 시험 조건은 정확하게 재현될 수 있어야 한다. 모든 경우에, 여과액 내에 있는 암모늄 염은 수용성 물질의 한 부분으로 포함되어 있고, 이후 회화 (ignition)에 의해 분해된다. 그러므로 암모늄 염은 수용성 유기질에 대한 결과에 영향을 미치게 된다. 필요하다면 암모늄 염의 농도는 개별적으로 여과해서 측정할 수 있다.