T/NHCTA 2-2023-南海食品小作坊集中管理规范第一部分：食品集中加工中心-国家数字标准馆

现行 T/NHCTA 2-2023

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

南海食品小作坊集中管理规范第一部分：食品集中加工中心

发布日期： 2023-02-02

实施日期： 2023-02-02

范围:本文件规定了食品集中加工中心的术语和定义、资质与职责、选址与环境、厂房设计与布局、设备设施、生产管理、产品溯源系统、卫生管理、运输车辆管理、记录和文件管理和人员培训;
主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、资质与职责、选址与环境、厂房设计与布局、设备设施、生产管理、产品溯源系统、卫生管理、运输车辆管理、记录和文件管理和人员培训

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 03.100.01公司(企业)的组织和管理 - 公司(企业)的组织和管理综合

关联关系

研制信息

归口单位：佛山市南海区餐饮服务行业协会

起草单位：广讯检测（广东）有限公司、佛山市南海区餐饮服务行业协会、佛山市南海区西樵食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区大沥食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区罗村食品集中加工中心物业管理有限公司、佛山市南海区里水仁诚食品加工中心物业管理有限公司、佛山市润阳物业管理有限公司、佛山市南海区九江镇食品集中加工中心有限公司

起草人：邝嘉欣、黄甜、李永峰、陈燕玲、梁艳芳、钟志伟、何国雄、林炳培、白灿阳、刘领华

相似标准/计划/法规