T/SZS 4023-2020-安心餐厅指引-国家数字标准馆

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安心餐厅指引

发布日期： 2020-09-14

实施日期： 2020-09-15

范围:本标准规定了安心餐厅的基本要求、食材、后厨、环境、用餐服务、餐厅自查和消费监督。
本标准适用于餐饮服务经营者的餐饮服务经营活动;
主要技术内容:本标准规定了安心餐厅的基本要求、食材、后厨、环境、用餐服务、餐厅自查和消费监督。本标准适用于餐饮服务经营者的餐饮服务经营活动

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： A综合

ICS分类： 03.080.30服务 - 消费者服务

关联关系

研制信息

归口单位：深圳市深圳标准促进会

起草单位：深圳市品质消费研究院、深圳市计量质量检测研究院、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司、深圳市饭店业协会、深圳市饮食服务行业协会、深圳金拱门食品有限公司、深圳市呆呆虾餐饮管理有限公司、深圳市深圳标准促进会

起草人：王小平、郭伟娜、孙荣彬、李婧、贾山、冯念文、邹江勇、魏兴、欧阳艳珣、张飞、杨卢燕、刘畅、王丽娟、胡书玉、黄海珍、李文贵、温银山、胡羽、李晓军、马宁、胡庆林

相似标准/计划/法规

外卖安心餐厅管理规范

DB44/T 2441-2023

餐厅节约型餐饮服务指引

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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