DB34/T 1502-2011-脱水竹笋生产技术规范-国家数字标准馆

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脱水竹笋生产技术规范

发布日期： 2011-10-25

实施日期： 2011-11-25

本标准规定了脱水竹笋的术语定义、原、辅料、工艺流程、场地要求、操作方法、检验、包装、标 志、贮存、运输。 本标准适用于以毛竹笋、石竹笋、早竹笋等安徽省内可食用的新鲜竹笋为原料，经分选、分切、烫 漂、盐腌、热风干燥而成的脱水竹笋的生产过程

分类信息

发布单位或类别：中国-安徽省地方标准

CCS分类： B31农业、林业 - 经济作物 - 瓜果、蔬菜种植与产品

ICS分类： 67.080.20水果、蔬菜及其制品 - 蔬菜及其制品

关联关系

研制信息

起草单位：安徽省宁国溢香园农业发展有限公司

起草人：丁昌东、吴倩、胡慧庆、骆辉、黄忠友、何立应

相似标准/计划/法规

DB5111/T 39-2023

地理标志产品峨边竹笋生产技术规范

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