本标准适用于烟熏产品和肉鸡的未煮熟的肉猛地，旨在落实和直接食用，准备各种菜肴和小吃，并建立了一批这种类型的产品中的内在要求

Настоящий стандарт распространяется на изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок и устанавливает требования, присущие группе данного вида продуктов