本标准适用于酒精饮料和原材料及其制造:酒精饮料，果酒，酒材料，乙醇等的原料，并且将汽提-伏安法用于确定镉，铅，锌，铜，砷，汞的含量（质量浓度），和腺和二氧化硫总量

Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: спиртные напитки, вина, виноматериалы, этиловый спирт и другое сырье и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания (массовой концентрации) кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, а также железа и общего диоксида серы