本标准适用于水果和从新鲜制成或储存新鲜或冷冻全部或通过研磨和/或它们的摩擦可食部分去皮的水果或蔬菜蔬菜泥，无果汁或果肉的后续分离，消毒和包装方式无菌。    土豆泥，无菌罐装，是中间体，并用于生产果汁产品，食品，婴儿食品，使用以及食品工业的各个部门

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные пюре, изготовленные из свежих или сохраненных свежими, или быстрозамороженных цельных, или очищенных от кожуры фруктов или овощей путем измельчения и/или протирания съедобных их частей, без последующего отделения сока или мякоти, стерилизованные и фасованные способом асептического. Пюре, консервированные асептическим способом, являются полуфабрикатами и предназначены для использования в производстве соковой продукции, пищевой продукции для детского питания, а также в различных отраслях пищевой промышленности