NY/T 2653-2014-骨素加工技术规范-国家数字标准馆

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骨素加工技术规范 Technical specification for processing of defatted bone extracts

发布日期： 2014-10-17

实施日期： 2015-01-01

本标准规定了骨素的定义、分类和加工过程中原料贮存、前处理、提取、过滤、分离、浓缩、干燥、调和、杀菌、灌装、标签、标识、运输和贮存等工序的加工技术要求。
本标准适用于以畜禽骨和鱼骨为原料生产的骨素产品

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：农业部农产品加工标准化技术委员会

起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、上海本优机械设备有限公司、白象食品股份有限公司、雏鹰农牧集团股份有限公司、鹤壁普乐泰生物科技有限公司、内蒙古蒙都羊业食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心、漯河双汇生物工程技术有限公司

起草人：张春晖、张德权、贾伟、李侠、王金枝、胡金宝、景晓亮、刘真理、董宪兵、许雄、周晓茹、刘菊燕、陈旭华、高远、王振宁、穆国峰

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骨粉加工技术规程
Technical specification for processing of bone powder

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