本标准适用于用牛奶和/或鱿鱼制成的比萨饼热奶酪和牛奶加工产品，包括牛奶加工的副产品，使用食品添加剂，用于进一步加工，包括用于烹饪目的。 原油安全要求载于5.1.6和5.1.7，质量要求载于5.1.2-5.1.5，5.1.8-5.1.11，标记要求载于5.3。

Настоящий стандарт распространяется на термизированные сыры для пиццы, изготовленные из коровьего молока и/или кальятты, и продуктов переработки молока, включая побочные продукты переработки молока, с использованием пищевых добавок, предназначенные для дальнейшей переработки, в том числе на кулинарные цели. Требования, обеспечивающие безопасность сыров, изложены в 5.1.6 и 5.1.7, требования к качеству - в 5.1.2-5.1.5, 5.1.8-5.1.11, требования к маркировке - в 5.3