ГОСТ 31475-2012-肉类和肉制品电泳法测定大豆蛋白质-国家数字标准馆

现行 ГОСТ 31475-2012

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза 肉类和肉制品电泳法测定大豆蛋白质

发布日期： 2012-05-24

实施日期： 2013-07-01

本标准适用于肉类和肉类产品（除了罐头），半成品，并设置电泳方法对大豆蛋白的他们的质量分数的确定

Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

起草单位： Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

相似标准/计划/法规

GOST 23042-2015

Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
肉类和肉制品脂肪测定方法

GOST 25011-2017

Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
肉类和肉制品蛋白质测定方法

GOST 23041-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина
肉类和肉制品氧脯氨酸的测定方法

GOST 8558.2-2016

Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
肉类和肉制品硝化物测定方法

GOST R 54047-2010

Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
肉类和肉制品分散测定方法

BS 4401-12-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch content of meat products (reference method)
肉和肉制品的试验方法

UNE 34552-2-1972

TEST METHODS OF MEAT AND MEAT PRODUCTS. HUMIDITY DETERMINATION.
肉和肉制品的试验方法湿度测定

GOST R 55480-2013

Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
肉类和肉制品酸值测定方法

GOST R 50455-1992

Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
肉类和肉制品沙门氏菌的测定（参考方法）

GOST 33319-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
肉类和肉制品氯化钠测定方法

GOST 34118-2017

Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
肉和肉制品过氧化值测定方法

BS ISO 13493-2021

Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method
肉类和肉制品氯霉素含量的测定参考法

BS 4401-11-1995

Methods of test for meat and meat products-Determination of hydroxyproline content
肉和肉制品的试验方法

Meat and meat products — Determination of moisture content — Reference method
肉和肉制品水分含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of nitrogen content — Reference method
肉和肉制品氮含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)
肉类和肉制品——硝酸盐含量的测定（参考法）

Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method)
肉类和肉制品——亚硝酸盐含量的测定（参考法）

Methods of test for meat and meat products-Determination of total ash
肉和肉制品的试验方法

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统