本标准适用于桃扁桃Batsch，SYN甜品种的甜杏仁核。樱桃椇（穆勒）D.A.韦伯，无壳（木本外果皮）和脱皮杏仁核与皮肤去除（epispermiem）用于直接消费或与其他产品混合没有任何进一步的处理后食用。    它并不适用于盐腌，制糖，褐变，味，苦杏仁核和脱皮内核处理甜杏仁核和杏仁白仁苦杏仁，和半，颗粒，片，坚果片，甜杏仁核

Настоящий стандарт распространяется на ядра орехов сладкого миндаля сладкого культурных сортов Prunus amygdalus Batsch, син. Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb, без скорлупы (деревянистого эпикарпия) и бланшированные ядра орехов миндаля с удаленной кожицей (эписпермием), предназначенные для непосредственного употребления или употребления в пищу после смешивания с другими продуктами без дальнейшей переработки. Стандарт не распространяется на ядра орехов сладкого миндаля и бланшированные ядра орехов миндаля, обработанные посредством соления, обсахаривания, обжаривания, ароматизации, ядра орехов горького миндаля и бланшированные ядра орехов горького миндаля, а также половинки, частицы, кусочки, обломки ядер орехов сладкого миндаля