视频式阳光厨房管理规范
发布日期:
2021-05-10
实施日期:
2021-05-11
范围:本文件规定了视频式阳光厨房的术语和定义、场所、人员、设施设备、采购、贮存、加工、分餐、管理的要求。
本文件适用于餐饮经营单位(含学校)视频式阳光厨房的管理;
主要技术内容:本文件规定了视频式阳光厨房的术语和定义、场所、人员、设施设备、采购、贮存、加工、分餐、管理的要求。本文件适用于餐饮经营单位(含学校)视频式阳光厨房的管理
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