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T/NXFSA 008S-2021
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宁夏好粮油 稻谷
发布日期:
2021-03-01
实施日期:
2021-04-01
范围:本文件规定了宁夏好粮油 稻谷的术语和定义、质量与安全指标、生产过程质量控制、追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。
本文件适用于宁夏产单品种商品粳稻谷;
主要技术内容:项 目 指 标水分/% ≤14.5杂质含量/% ≤1.0不完善粒含量/% ≤3.0互混率/% ≤5.0黄粒米含量/% ≤0.3色泽、气味 正常指标类型 项 目 等 级一级 二级 三级定等指标 食味值/分 ≥ 90 85 80垩白度/% ≤ 4 6 8出糙率/% ≥ 81.0 79.0整精米率/% ≥ 66.0 63.0声称指标 直链淀粉含量(干基)/% +蛋白质含量(干基)/% +新鲜度/分 +
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