本标准适用于乙酸，用于在食品工业中使用的（进一步 - 乙酸）从合成的乙酸和其与水净化通过稀释而得。    乙酸是用于在表中的用途为原料醋和用于在食品工业中工业加工，生产的20％，30％，70％和80％的质量分数。 70％的醋酸浓度在零售业食品用途来实现

Настоящий стандарт распространяется на уксусную кислоту, предназначенную для использования в пищевой промышленности (далее - уксусная кислота), получаемую из синтетической уксусной кислоты путем очистки ее и разбавления водой. Уксусную кислоту, предназначенную для использования в качестве сырья при производстве столового уксуса и для промышленной переработки на предприятиях пищевой промышленности, вырабатывают массовой долей 20 %, 30 %, 70 % и 80 %. Уксусная кислота концентрацией 70 % подлежит реализации в розничной торговле для пищевых целей