范围:本文件规定了电制茶的术语和定义、总则、电制茶电能替代、需要考虑的因素。 本文件适用于茶叶生产过程实施电能替代; 主要技术内容:本标准共分为6章，由范围、规范性引用文件、术语和定义、总则、电制茶电能替代、需要考虑的因素组成。标准适用于制茶企业在新建或改造生产设备时，使用电能替代设备替代传统的燃煤（炭）、燃油、燃气等化石能源生产设备。（1）第1章“范围”规定了本标准的主要内容和适用范围。（2）第2章“规范性引用文件”列出了本标准所引用的标准、技术规范和规程。（3）第3章“术语和定义”对标准引用的标准及技术文件。（4）第4章“总则”规定了电制茶的场所及电能替代设备需要考虑的事项。（5）第5章“电制茶电能替代”规定了电制茶实施电能替代时需要考虑的电制茶的用能需求及电能替代的范围。（6）第6章“需要考虑的因素”规定了电制茶实施电能替代需要考虑的重要因素