该标准规定了用于定量测定的在奶和奶制品总铅的方法。    该方法的检测限，定义为三次与基准定义的标准偏差为0.001毫克/千克液体产物，和0.01毫克/使用kg至固体干灰化。当在压力下使用湿矿化，这些值对于含0.2克干燥的物质的分析的样品的两个部分是相同的。当使用较大的样本块的微波矿化部分分析的检出限分别是下面

Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения общего свинца в молоке и молочных продуктах. Предел обнаружения метода, определенный как трехкратное среднее квадратическое отклонение при контрольном определении, равен 0,001 мг/кг для жидких продуктов и 0,01 мг/кг для твердых продуктов при использовании сухого озоления. При использовании мокрой минерализации под давлением эти значения такие же, как для анализируемых частей проб, содержащих 0,2 г сухого вещества. При микроволновой минерализации используют анализируемые части проб большей массы, и пределы обнаружения будут, соответственно, ниже