T/NXBX 021-2023-隆德暖锅质量管理规范-国家数字标准馆

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隆德暖锅质量管理规范

发布日期： 2023-12-07

实施日期： 2023-12-07

主要技术内容:本文件规定了隆德暖锅质量管理的总体要求、人员管理、原材料、制作过程控制及记录和文件管理的要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：宁夏标准化协会

起草单位：隆德县市场监督管理局、宁夏标准化协会、隆德县暖锅协会、高质标准化（宁夏）管理科学研究院、隆德县龙源暖锅、禾园生态餐饮、隆德县宾馆暖锅楼、隆德吉祥酒楼、隆德龙城暖锅、隆德县同福居暖锅城、隆德县朱一绝暖锅楼、隆德县福苑暖锅店、隆德县幸福农家大灶台、隆德县琨彭农家乐、隆德游心农家乐、隆德啟源暖锅楼、隆德香满园暖锅、隆德龙香苑暖锅店、隆德香遇兄弟暖锅店、隆德笼竿暖锅城、隆德客满堂农家乐

起草人：柳春梅、魏瑜、韩作兵、岳冀、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、沙金、刘艳蓉、李霞

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