该标准描述的术语和有关的牛奶感官分析相应的定义，乳成分和牛奶增稠罐头（浓缩的）。    本标准规定的条款，被推荐用于所有的文档和感官期间浓缩罐装的分析

В настоящем стандарте приведены термины и соответствующие определения, относящиеся к органолептическому анализу молочных, молочных составных и молокосодержащих сгущенных (концентрированных) консервов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех документациях и при проведении органолептического анализа сгущенных консервов