T/JZNM 004-2023-江孜青稞糌粑加工技术规范-国家数字标准馆

现行 T/JZNM 004-2023

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

江孜青稞糌粑加工技术规范

发布日期： 2023-08-24

实施日期： 2023-08-31

主要技术内容:本文件规定了江孜青稞糌粑加工的基本要求、工艺流程、加工技术、成品质量、召回管理、记录和文件管理。本文件适用于江孜青稞糌粑的生产加工

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：江孜县农牧民专业合作社协会

起草单位：江孜县农牧民专业合作社协会、江孜县强亚嘎布粮油加工农民专业合作社、日喀则市江孜县康桑糌粑加工农民专业合作社、西藏格藏青稞食品科技开发有限公司、江孜县纳如乡邦迥糌粑加工农民专业合作社

起草人：米玛次仁、达贵、加白多吉、小索顿、罗布

相似标准/计划/法规

T/JZNM 008-2023

江孜藏毯加工技术规范

T/JZNM 006-2023

江孜奶渣加工技术规范

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统