ГОСТ ISO 5496-2014-感官分析方法评估员在检测和识别异味时的启动和培训-国家数字标准馆

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Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов 感官分析方法评估员在检测和识别异味时的启动和培训

发布日期： 2014-08-29

实施日期： 2016-01-01

本标准规定了确定的适用性和实用性的培训品酒师识别和表征气味的产品的几种方法。
   在这个标准中所描述的方法可以在农业和食品工业用感官分析应用，并生产香水和化妆品的产品和芳烃

Настоящий стандарт устанавливает несколько методов определения пригодности и практических занятий дегустаторов, чтобы распознавать и характеризовать пахучие продукты.
 Методы, описанные в настоящем стандарте, могут быть применены в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, использующих органолептический анализ, а также в производстве парфюмерно-косметической продукции и ароматических соединений

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： C65/74医药、卫生、劳动保护 - 劳动安全技术

ICS分类： 67.240食品技术 - 感官分析、 03.100.30公司(企业)的组织和管理 - 劳动资源管理

关联关系

研制信息

归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

起草单位： Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

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