T/LQNX 002-2023-食品安全团体标准特色奶酪（浩乳德）-国家数字标准馆

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食品安全团体标准特色奶酪（浩乳德）

发布日期： 2023-09-13

实施日期： 2023-09-13

范围:地方特色乳制品行业;
主要技术内容:本文件规定了特色奶酪的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量）、生产过程要求、产品的贮存和运输要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品

关联关系

研制信息

归口单位：正蓝旗察哈尔奶食协会

起草单位：正蓝旗察哈尔奶食协会、内蒙古自治区肉乳标准化技术委员会、锡林郭勒盟食品科学与检测实验中心、正蓝旗农牧和科技局、正蓝旗长虹乳制品厂

起草人：牛军、佈仁毕力格、萨仁托娅、孙立山、包世元、孙海林、郝苗苗、吴云芳、孙春玲、任瑞玲、靳明文、杨兴萌、乌日根木勒、敖德根其其格、孙占华

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